Kabobs bandung. Foto: pergikuliner.com
BANDUNGASYIK-Rekomendasi kebab enak di Bandung kali ini datang dari Kabobs yang ada di Cihampelas Walk, Lantai Lower Ground Jl. Cihampelas No. 160, Cihampelas, Bandung . Kebab di sini terkenal karena irisan daging hingga saus yang unik.
Dikutip dari Wikipedia, kebab adalah hidangan daging yang dimasak dengan asal-usul masakan Timur Tengah. Banyak varian yang populer di seluruh dunia. Di sebagian besar negara berbahasa Inggris, kebab mungkin adalah shish kebab atau souvlaki klasik – kubus kecil daging yang dimasak dengan tusuk atau, di Amerika Utara yang lebih dikenal sebagai gyros sedangkan di luar Amerika Utara makanan cepat saji dikenal sebagai doner kebab.
Sebaliknya, dalam bahasa Inggris India, Inggris Bangladesh, Inggris, Pakistan dan dalam bahasa-bahasa di Timur Tengah, bagian lain Asia, dan dunia Muslim, kebab adalah salah satu dari berbagai macam hidangan daging panggang. Beberapa hidangan yang pada akhirnya berasal dari kebab Timur Tengah mungkin memiliki nama yang berbeda dalam bahasa lokal mereka, seperti chuan Cina.
Meski bukan kuliner khas Indonesia, namun kebab kini jadi salah satu hidangan yang digemari seantero nusantara. Termasuk di Bandung yang memiliki Kabobs yang ada di Cihampelas Walk, Lantai Lower Ground Jl. Cihampelas No. 160, Cihampelas, Bandung. Food blogger Bandung, Chris Chan menyebut jika kebab ini adalah yang terenak di Bandung. ” Ada ukuran small dan big yang tinggal pilih aja gitu mau sekenyang apa jadinya enak terus minumannya itu loh si iced greenchy nya enak banget sueger. Pilihan kebabnya aku kali ini yang klasik karena lagi pengen yang balance ada daging ada sayurnya juga. My only problem is udah request pedas tapi masih kurang pedas gitu cuma nyentil-nyentil lidah doang. But overall saya suka sih sama dagingnya, sausnya, dan semuanya.,” ujarnya dalam ulasan di laman pergikuliner.com.
Warga Bandung, Nadia juga punya pandangan yang sama. “Bisa pilih yang large atau medium. Dagingnya bener daging sapi fresh marinated nya berasa meskipun harganya murah tapi isiannya banyak, sayurannya fresh, slice dagingnya juga banyak. Kayannya bakalan jadi cemilan favorite deh,” jelasnya.*
