• Home
  • Kuliner
  • Kulineran Gado-gado di Lotek Kelenteng Bandung: Isian Lengkap Disiran Bumbu Kacang yang Juara

Kulineran Gado-gado di Lotek Kelenteng Bandung: Isian Lengkap Disiran Bumbu Kacang yang Juara

Image Not Found

Gado-gado Kelenteng Bandung. Foto: pergikuliner.com

BANDUNGASYIK-Rekomendasi gado-gado enak di Bandung kali ini datang dari Lotek Kelenteng yang ada di Jl. Mekar Harum No. 28, Mekar Wangi, Bandung. Kuliner ini cukup kondang karena punya bumbu kacang yang enak serta isian yang komplet.

Dikutip dari Wikipedia, Gado-gado adalah makanan yang terdiri atas sayur-sayuran, kentang, tempe, tahu, telur rebus, dan lain-lain diberi bumbu sambal kacang dan sebagainya.

Adanya gado-gado bermula pada abad ke-17 (1628-1629), saat Kesultanan Mataram yang dipimpin Sultan Agung melakukan Penyerbuan di Batavia, kehabisan pasokan bahan makanan terutama beras. Selain itu, lumbung-lumbung beras di sekitar Batavia dibakar oleh VOC, sehingga membuat prajurit warok dari Ponorogo yang tergabung dalam pasukan perang membuat sambal bumbu pecel dari kacang tanah, kemudian disiramkan ke berbagai sayuran mentah yang ada di sekitar persawahan untuk bertahan hidup.

Tindakan ini dalam Bahasa Jawa disebut Gadho yang berarti makan hanya lauk saja atau makan lauk tanpa nasi. Resep gado-gado kemudian diikuti oleh prajurit lainnya untuk memakan sayur seadanya yang disiram cairan bumbu pecel. Seiring perkembangan zaman, kini gado-gado ditambahkan lontong yang diiris kecil, telur, tahu dan kerupuk yang disajikan di warung kecil hingga restoran.

Kini, gado-gado menjadi salah satu kuliner yang tersebar di seantero negeri. Salas satunya di Bandung di mana banyak warung gado-gado tersebar. Salah satunya Lotek Kelenteng yang ada di Jl. Mekar Harum No. 28, Mekar Wangi, Bandung. Food blogger Bandung Cris Chan menjelaskan jika Gado-gado di Lotek Klenteng ini punya isian yang lengkap. “Balik ke Lotek Kelenteng lagi dan kali ini coba Gado-gadonya. Isinya komplit ada telur (1/2), tahu, kentang rebus, salada dan kol, kacang panjang, timun, serta tak lupa taburan bawang goreng, kerupuk merah, dan emping. Bumbu kacangnya juara,” ujarnya dalam ulasan di laman pergikuliner. Dia menjelaskan gado-gadonya yang jelas enak bangek, porsinya juga banyak banget. “Untuk minumannya tersedia aneka kolak, es cendol, dan es jeruk. Aku coba makan petis tahu ditemani segelas es cendol. Petis tahunya ga pelit loh tahunya melimpah, terus ada tauge, dan dikasih kerupuk udang. Kalau mau tambah lontong atau nasi bisa, tapi petis nya aja juga cukup mengenyangkan. Es cendolnya enak banget, seger dan cendolnya fresh gitu beda dari cendol pinggiran,” tandasnya.*

Releated Posts

Rekomendasi Bubur Ayam Hits di Bandung: Toping Tak Pelit dan Gurih Pas Bubur Pak Sopian Cucuk untuk Sarapan

Bubur Ayam Pak Sopia bandung. Foto: pergikuliner.com BANDUNGASYIK-Rekomendasi bubur ayam terkenal di Bandung kali ini datang dari bubur…

Info Bakso Enak di Bandung: bakso Rusuk di Restoran Samanhudi Empuk Banget

bakso Samanhudi Bandung. Foto: pergikuliner.com BANDUNGASYIK-Musim hujan yang dingin seperti saat ini memang paling cocok kulineran yang berkuah.…

Info Ayam Bakar Enak di Bandung: Sambal Dipadu dengan Bumbu yang meresap Bikin Ayam Bakar Si Bungsu Makin ‘Nendang’

Ayam Bakar si Bungsu Bandung. Foto: pergikuliner BANDUNGASYIK-Rekomendasi ayam bakar enak di Bandung kali ini datang dari Ayam…

Rekomendasi Batagor Enak di Bandung: Bumbu Kacang Terbaik Dipadu Rasa Mewah di Batagor Kingsley

Batagor Kingsley Bandung. Foto: pergikuliner.com BANDUNGASYIK-Rekomendasi batagor enak di Bandung kali ini datang dari Kingsley yang ada di…

Rekomendasi Kafe Instagramable Bandung: Lui Cafe Ciptakan Suasanaya Nyaman dengan Suara Gemercik Air

Suasana nyaman di Lui Cafe Bandung. Foto: pergikuliner.com. BANDUNGASYIK-Rekomendasi kafe instagramable di Bandung kali ini datang dari Lui…

Info Nongkrong Asik di Bandung: Nuansa Yunani Bonus Pemandangan Indah di Orofi Cafe

Suasana di Orofi Cafe Bandung. Foto: pergikuliner.com BANDUNGASYIK-Libur panjang seperti saat ini paling asik diisi dengan nongkrong di…

Rekomendasi Kafe Estetik di Bandung: Nongkrong di Dago Terrace Coffee & Pizza Paling Cocok untuk Menenangkan Pikiran

Suasana di Dago Terrace Coffee & Pizza. Foto: pergikuliner.com BANDUNGASYIK-Rekomendasi kafe estetik di Bandung kali ini datang dari…

Rekomendasi Warung Lesehan Enak di Bandung: Citarasa Makanan Rumahan Bikin Selalu Ingin Nambah di Restoran Nasi Bancakan

Salah satu menu makanan di Restoran Nasi Bancakan bandung. Foto: pergikuliner.com BANDUNGASYIK-Rekomendasi warung lesehan enak di Bandung kali…

Info Nasi Goreng Legend di Bandung: Bumbu Rempah yang Kuat dengan Porsi Jumbo di Nasi Goreng Mafia

Nasi Goreng Mafia Bandung. Foto: pergikuliner.com BANDUNGASYIK-Rekomendasi nasi goreng legend di Bandung kali ini datang dari nasi Goreng…