
Burger di Got Beef Bandung. Foto: pergikuliner.com
BANDUNGASYIK-Rekomendasi Burger enak di Bandung kali ini datang dari restoran Got Beef Bandung yang ada di Jl. Trunojoyo No. 24, Trunojoyo, Bandung. Meski kecil, restoran ini punya konsep unik dan juga menu burger tetunya yang sangat memanjakan lidah.
Dikutip dari Wikipedia, hamburger atau hanya burger, adalah hidangan yang terdiri dari isian—biasanya patty atau daging giling, biasanya daging sapi—yang ditempatkan di dalam irisan roti atau roti gulung. Roti sering disajikan dengan keju, selada, tomat, bawang bombay, acar, bacon atau cabai dengan bumbu seperti saus tomat, mustard, mayones, relish atau “saus spesial”, seringkali merupakan variasi saus Pulau Seribu, dan sering diposting di roti biji wijen. Patty hamburger yang diberi keju disebut burger keju. Berdasarkan beberapa definisi, dan dalam beberapa budaya, burger dianggap sebagai sandwich.
Hamburger biasanya diasosiasikan dengan restoran cepat saji dan tempat makan, namun juga dijual di berbagai restoran lain, termasuk restoran kelas atas yang lebih mahal. Di Indoensia, burger sudah menjaid salah satu makanan yang populer. Banyak restoran hingga pedagang kaki lima yang menyediakan burger. Di Bandung, salah satu burger yang kondang ada di Got Beef Bandung yang ada di Jl. Trunojoyo No. 24, Trunojoyo, Bandung.
Food blogger Bandung, Gregorius Bayu menjelaskan tempatnya kecil dan cenderung terbuka namun nyaman untuk nongkrong . “Tempatnya yang cukup santai dan sepi membuatnya menyenangkan untuk ngobrol. Burgernya kata temenku juga tidaklah buruk. Enak . Overall, dengan rasa cap badak yang standar ditambah tempatnya yang nyaman banget buat ngobrol. Kupikir tempat ini adalah tempat yang dapat dijadikan pacuan untuk makan dan ngobrol bersama teman-teman,” ujarnya dalam ulasan di laman pergikuliner.com.
Warga Bandung Dian Kusumowati juga memberikan kesan positif selama kulineran di sini. “Penasaran gak sama burger yang dagingnya dengan kualitas premium diasap 24jam?? Tentunya enak, empuk dan juicy dong!!!. Daging sapi US yg diolah dengan asap membuat Dope Smoke menjadi menu andalan di @gotbeef.id. Apalagi daging yang diasap 24 jam ini membuat daging terasa empuk ditambah kombinasi dengan cheese sliced dan sayuran segar,” jelasnya.