Soto Sedaap Boyolali Hj. Widodo Bandung. Foto: pergikuliner.com
BANDUNGASYIK-Rekomendasi soto ayam enak di Bandung kali ini datang dari Soto Sedaap Boyolali Hj. Widodo yang ada di Trunojoyo No. 25, Trunojoyo, Bandung. Warung ini cukup terkenal karena citarasanya dengan banyak ulasan positif, terutama untuk kuanya yang segar dan berkaldu.
Dikutip dari Wikipedia, soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Terkadang soto juga disajikan dengan lontong atau nasi putih. Selain itu soto ayam juga sering dihidangkan dengan sambal, kerupuk dan koya (campuran tumbukan kerupuk dengan bawang putih).
Di Bandung kita juga bisa menemukan banyak warung soto. Salah satu yang kondang adalah Soto Sedaap Boyolali Hj. Widodo yang ada di Trunojoyo No. 25, Trunojoyo, Bandung. Pecinta kuliner, Anggita Deska menjelaskan jika rasa sotonya beneran segar, ada potongan daging sapi tidak banyak dan toge cukup banyak. Asin gurihnya pas. Nasinya pulen. Sate puyuhnya manis. Bakwan sayurnya juga manis, ada potongan wortel di dalamnya.
“Mendoannya juga enak, tempe nya agak tebal sedikit. Disini harga terjangkau dan sangat kenyang, payment bisa cash maupun QR, sepertinya debit juga bisa,” ujarnya dalam ulasan di laman Pergikuliner.com. Warga Bandung, Vhei juga membagikan pengalaman serupa. Dia menjelaskan, soto ayam ini terkenal gurih dan segar.
“Sarapan soto disini, udah buka dari jam 6 pagi! Ada soto ayam dan sapi, baru disini juga ada tengkleng. Kuahnya gurih dan lekoh, nagih. Makan soto di sini wajib pake gorengannya yang bermacam-macam, aku paling suka sama sosis solo dan sate ati ampela,” ujarnya. “Rasa soto nya comfort banget, gurih, seger, kuah nya ga begitu panas tp tetap enak, porsi nya aga mini hahah daginya sedikit ya tapi gegara ambil sate-sate nya banyak jadi kenyang.,” kata warga lain, Ayunisa Fitriani.*
